ピーマンを畑で放置していたら 赤くなっていました。 さらに冷蔵庫で放置していたら、緑色だったものも少し赤みがかってきました。 食べられるのでしょうか。 原因 ピーマンは 放置すると赤くなります。 腐っているわけではありません。 ピーマンが茶色になっているのは、傷んでいることが原因だと考えられます。 腐りはじめている状態ですね。 ピーマンや水分に弱いため、水滴がついた状態で保管していると痛みが早くなります。 茶色になっている場合は、色だけでなく感触と臭いも 真っ赤なお汁のきゅうり漬け by だんばた 材料（2～3人分） きゅうり / 大1本 赤くなったバナナピーマンと伏見甘長唐辛子 / 計4本 やさしいお酢（ミツカン） / 大さじ2 塩 / 小さじ1/2 砂糖 / 小さじ1/2 レシピを考えた人のコメント
ピーマン
